今日は朝から小雨が降ったり止んだりのお天気。
でも、今は曇り空です。

それでも今日もたくさんのお客様にお越しいただいています。
そのたくさんのお客様の間からカネスの店頭を覗くと・・・？

１皿　５４０円の文字が・・・。

この蟹は何？この安い蟹は？　
ワタリガニ（ガザミ）では無いし？？？

「それはアヤメガニだよ！」とカネスの川幅店長！

この辺りではアヤメガニと呼ぶそうです。

「これはメスでお腹に卵をたくさん持っているだろう！」
「オスはもっと紫色と言うか青い色しているよ！」
とも教えてもらいました。

（オスが紫色と言う事はタイワンガザミと同じなんだろうか？）
とにかく、この辺りではアヤメガニと言われているそうです。

また、オスを見つけましたら写真をＵＰしますね。

「また可愛いのが入ったよ～！！」

そう呼ぶのは、夢丸の黒野さん。

そう言われて水槽を見ると

体調５～６ｃｍ位のシマシマのお魚が？！
泳いでます。

「これは石鯛の幼魚だよ。」
「このキレイではっきりした縞模様が歌舞伎の衣装にちなんで
　”三番叟（サンバソウ）”とも呼ばれているんだよ！」
と教えてもらいました。

他にも魚がいますので、夢丸水族館（店内の水槽ですが）
へぜひ見に来てくださいね。

焼き上がる「うなぎの蒲焼き」！
香ばしく焼き上がるうなぎに、焦げるタレの匂いがもうたまりません！！

一色うなぎ店頭では徳倉店長が１日中うなぎを焼いています。
土用の丑の前には特に忙しくうなぎを焼く姿があります。
この店長の姿を見かけると
「あ～！今年も夏が来たんだな～」と思いますね。

平賀源内さんにあやかって私も食べた～い！と思うのですが・・・。
うなぎ丼を誰かごちそうしてくれないかな？！

一色うなぎ店頭です。

夢丸店頭です。

カネス店頭です。

一色うなぎの直営店だけではなく、この時期のさかな広場内の「カネス」や
「夢丸」でも一色産のうなぎの蒲焼き、白焼き、生のうなぎが店頭にたくさん
並んでいますので、各店の店頭をご覧いただいて、たくさんあるうなぎから
ご予算、用途に応じてお選びください！

■市町村別の生産量日本一を誇る西尾市一色町の「一色産うなぎ」は
　脂が乗って柔かで香ばしいので、とても人気があるそうです。
　私も大好きです！！

■お知らせ：７月２９日（火）までは一色うなぎ直営店ではうなぎの長焼きの販売のみで
　　　　　　お食事ができませんので悪しからずご了承ください。
　　　　　　２Ｆれすとらん海鮮庵におきましては、うなぎ丼等をお召し上がりいただけ
　　　　　　ます。

今日もどんよりとした梅雨空です。
しかし、さかな広場はたくさんのお客様にお越しいただいて
今日もにぎやかですよ！
先程は山梨県からの観光バスのお客様もおみえでした。

本日のさかな広場で目についたのは
鮮魚のカネス店頭で

この「アカシャ海老」！

今は時期なんですが今年は少し不漁だとかで・・・・。
でも大丈夫！今日は店頭に並んでいます！！
サイズは大きめです！　１皿（約400g入）５４０円（税込）でした。

そして、
鮮魚の夢丸では
やっぱりありました！！「茹で上げシャコ」！

本日の価格は？
あっ！？先週よりも安い１パック６００円（税込）
茹でたては相変わらずの良い香りです。

いけすで元気よく泳ぐ「活きシャコ」は1Kg ４，０００円（税）となってました。
写真では判りづらいのですが、サイズは大きいですよ！

夢丸にも「ざるえび」がありました。
なぜ？「ざるえび」と呼ばれているのか、スタッフの黒野さんに訊ねたら
「ざる」ですくうからと。

「えっ？！そうなんですか？」

「主にアカシャ海老なんですが、若干雑多な海老が入っているんですよ。」
と教えてもらいました。
ざるですくうから、「ざるえび！」
地元ではそう呼ばれています。

なんとアバウトなんでしょう・・・。

こちらは１パック（150g入）３００円（税込）でした。

塩茹でや唐揚げに。またサイズが大きめなので、頭と尾を取り除いて
かき揚げなどが美味しいそうです。
先程のカネスの「アカシャ海老」も同様にお召し上がりくださいね。

７月に入って太陽の光が”夏ッ～”という感じで、
一気に強くなったように感じませんか？！
（今日は日射しはあまり強くはありませんが・・・でも蒸し暑いですね。）

暑くなれば冷たいモノが欲しくなります！
かき氷やアイスクリームも良いのですが
今回はソフトクリームの新商品のご紹介です。

この写真を見てください。
これは何だかわかりますか？

そう！正解です！！
「パンダちゃん」です。
酪のミルクソフトクリームにマーブルチョコとチョコクッキー
でトッピングした、酪オリジナルの「パンダちゃんソフト」！

このソフトクリームはＪＡ西三河にて
７月６日（日）のみで
限定５０個の販売を予定しているそうです。

■パンダちゃんソフト・・・１個　３００円（税込）

写真を見て気になった方は、７月６日（日）にＪＡ西三河までお越しください！
酪の松田さんが一つ一つ丁寧に心を込めて作ってくれますから！！

「来て！来て！！」と誰かが私を呼ぶ声に振り向くと・・・
そこには夢丸の黒野さんが！

「可愛いお魚がいるから見て！見て！」とおっしゃるので
お店を覗いてみたら・・・

「ココ！ココ！」ってお店の奥の水槽を指差しています。

店の奥の水槽を見ますと
そこにはいろんな種類の魚が泳いでいました。

どれどれ！・・・小さなサメに小さな蟹、小さなタコにオコゼ、
ギンポに天然ウナギにアナゴ、泳ぐヤドカリに伊勢海老などなど。

今度は「コレ！コレ！」と言われるから、さらに覗きこむと

「何？！何？！この黄色のかわいい魚は？！」

こちらがそのお魚の写真です。とてもユーモラスなお顔でしょ！
この魚の種類は？！と尋ねると
「カエルアンコウ」じゃないかしら？！・・・・・と
黒野さん。

とてもユーモラスで可愛いらしいので一度見に来て下さいね！

海老や蟹の仲間の「シャコ」が茹であがってちょうどザルへ
開けているところへ出くわしました！！
茹で上げのあの香りってなんて美味しそうなんでしょう！
しかも、もうもうと立ち上がる湯気、湯気、湯気。

「美味しそうな湯気！シャッターチャンス！！」

シャコはしっかりと撮れましたが
湯気は全く写っていませんでした・・・・。

でも丸ごと茹でたシャコは本当に美味しそうです！！

夢丸：（三河産）シャコ＜大＞　１パック　８００円

本日も雲が一面に立ち込めたどんより空です。
でもさかな広場は活気がありますョ！

本日は鮮魚のカネス店頭で「帆立貝」を見つけました！
刺身で食べたらとても美味しそうです。
バターとしょうゆで焼けば、味も香りも良いですよね。

そうそう、帆立貝には細胞や組織の新陳代謝を活発にして
抜け毛や肌荒れを防ぐ効果の亜鉛が多く含まれているとか・・・。

私も今夜は帆立貝を食べなきゃ！！

この帆立貝は宮城県産で１個１１０円でした。

昨日の雨も上がり今日は晴れの良い大天気です！
佐久島へ渡る若い人達のグループが広場内で目につきます。
こんな日に島で潮騒を聞きながらのんびり過ごすのもいいなぁと思います。
そんな妄想にふけっていたら

「カラン！カラン！」と賑やかな鐘の音！！
「ハイ！大当り！！」と威勢の良い声が・・・・

イケダヤ製菓の「空くじなし！ガラガラくじ」の鐘の音でした！

せっかくですから、皆様にご紹介しますね。

ガラポン抽選機とふじ江さんです。

■イケダヤ製菓店内の、せんべい・大提灯まんじゅう・いか焼きなど
　お買上げ１，５００円毎に１回抽選ができるそうです。

■興味あるその景品は、
　金賞（金色の玉）・・・一色さかな広場商品券　３，０００円分
　銀賞（銀色の玉）・・・一色さかな広場商品券　１，５００円分
　赤玉・・・・・・・・・５４０円のせんべい　１袋
　黄玉・・・・・・・・・４３０円のせんべい　１袋
　白玉・・・・・・・・・ミニせんべい

なかなか豪華そうですよね。　

この抽選会はもう以前から行われていて、とても人気があります。
ぜひ、皆さんもにぎやかに鐘を鳴らして下さいね！！

本日１日は恒例「一日市（ついたちいち）」！
たくさんのお客様で賑わっております。
そんな館内で見つけたのがコレ！
鮮やかな赤色が私の目を引きました！！

なに？なに？！どうやら髭があるから、赤とうがらしでは無さそうですね。
良く見ると「干し甘えび」の文字がありました。
これが珍味の海道に初登場、おつまみに最適と言われる
あの珍味の「干し甘えび」ですね！！

どのように食べたら美味しいのかを、珍味の海道スタッフの久米さんに
訊ねてみました。

久米：「甘えびそのままを干してあるので、このままでも美味しいのですが・・・」と
　　　　前置きの後に

久米：「フライパンで軽く素焼きして、塩を軽く振って食べると、甘えびの甘みと旨みが
　　　　お口に広がってとても美味しいですョ！」
　　　「オーブンで軽く焼いても良いです。」
　　　　と力強いお言葉が返ってきました。そして

久米：「塩も普通の塩よりも、この芽かぶ塩をかけると旨みの深さが増して、すごーく
　　　　美味しくなります！」

とさらに旨さをあおる力強いお言葉をいただきました。

想像するだけでも本当に美味しそうです。

写真は、力説する久米さんです！
久米さんを見かけたら、美味しい食べ方をきっと教えてくれますから
お気軽にお声かけくださいね！

私にも試食をさせてくださ～い！！

■商品データ　・干し甘えび　１袋　６００円　　・芽かぶ塩　１袋　３００円