今日は活きたウマズラハギを発見！
でもウマズラハギじゃないかも・・・
模様が付いてる・・・
でもカワハギの仲間☆

カワハギ類の美味しい時季です☆
活きてるんでもちろんお刺身が一番！
私はカワハギといったら、煮付けが好きですが♪

写真は「夢丸」
一匹1000円！
夢丸では1匹からでも刺身、煮るだけの状態にしてくれるので
私みたいに魚をさばけない方は遠慮なく頼みましょう！

今日は店頭にノドグロがたくさん並んでいました！
地物ですよ。

ノドグロは、こんな風にのどが黒いから、ノドグロ！
そのままじゃん！！

身がやわらかいので、新鮮でなければ刺身にできないそうですよ。
ノドグロを刺身で味わいたい方、さかな広場へ今すぐお越し下さい♪♪♪

刺身の他には、煮付け、塩焼きですね。
塩焼きにすると、煮付けよりも味がしまってうま味がますそうです。

写真は「夢丸」
ノドグロ1匹500円～1300円大きさいろいろです。

カニーーー！！！

カニ大好き☆☆☆

先日ニュースで松葉ガニ漁の解禁！てやっていました。
今日その松葉ガニをさかな広場で発見しました！！！
さすがブランド蟹☆1杯7000円！！！

さかな横丁で売られています。

食べたい！！！

普通のズワイガニなら1杯1500円くらいで並んでたな・・・

でも店長が「やっぱり違うぞ！松葉ガニは身がぎっしりだぞ！」
て言うから・・・

ますます食べたくなっちゃう・・・

いつか食べるぞ！松葉ガニーーー！！！！

写真は「夢丸」

どうみてもぶさいくなアンコウ！ですが、お鍋にすると美味しいですよね☆

地物のアンコウです。
1匹2000円～3500円！

もちろん♪アン肝も入っていますよ♪

アンコウは、餌を丸呑みにして食べるらしいです。
なのでよく胃袋の中には食べられた魚たちが、そのままの姿で入っているそう。
お店に並べる時は、おなかを切って胃の中をきれいにして並んでいます。
初めて見る人は、何じゃこら！？と思うでしょうね。

写真は「夢丸」

今日もたくさんの種類の鮮魚たちが並んでいます。
カワハギはおなかがパンパンだったので、肝がふっくらしていることでしょう。
肝好きさんにはたまらないのでは！
肝が美味しいのはやっぱり新鮮なうちですよ！

新鮮なさかなをゲットするなら、やはり朝！午前中をおススメします。
いいものから売れていきますからね☆

石カレイが美味しい時季になってきました。
今から12月頃までが一番身がふっくらしているそうです。

写真の石カレイは一色のお隣、吉良産！
刺身がおススメで、あとは煮付けですね☆
塩焼きもいいかも☆
写真の石カレイは大きいので、刺身にするのがよさそう。

「夢丸」ならきれいに刺身にしてもらえますよ！！
魚をさばくのに自身のない方も安心♪

先日私のお友達が「鯛しゃぶ」をするからと、
きれいにさばいてもらっていました！！
さばかれる前の鯛がこちら↓↓↓↓↓↓↓↓

さばかれた後の写真が無いのが残念なんですが・・・
またアップしますね～☆☆☆

お買い得商品はツバス（アブコ）！！！
前にもちょろっと紹介しましたが、今回また紹介します！
絶対安いですもん！
大きさは40cmくらいあると思います☆
これがなんと３匹で５００円！！！！

なんでこんなに安いのか！？
カネスの店長に聞いたとろ、
どうやらここ最近、日本中でとれまっくっているそうなんです。
だからこんなに安い！！

今日のカネスに並んでいるツバスは鳥取産ですが、
地物のときもあったりします。

やっぱり刺身ですね☆☆☆
3匹あるから、照り焼き、塩焼き、いろいろためせますね♪

三河湾でとれたカジキだそうです。
正式名称はクロカワカジキ！
三河湾にもカジキっているんですねぇ。
三河湾、あなっどっていました。

テレビでよく見る、カジキとは違いますが、
立派にカジキ☆
とんがっています☆
こっそり触ってみたんですけど、このとんがりとっても硬いです！！

お店に並んでいる、魚はツンツンしないでくださいね。
店員さんにかなり怒られますよ！！

このクロカワカジキは、さかな横丁に並んでいました。

写真はアブコ（ツバスとも言う）30cmくらいでしょうか。
これが大きくなるとハマチ！
もっと大きくなるとブリ！

ハマチくらい大きくなると脂がついてくるので、
魚の脂があまり好きではない方、アブコをおススメします。
今アブコがよくとれてるみたいで、毎日並んでいますよ。
刺身、照り焼き美味しいと思います♪

今からだんだんカワハギ類の時季になります。

カワハギ大好きなんですよね～☆
煮付が最高！！
なんといっても食べやすい！
骨が少ないし、身が取りやすい！

スーパーに並んでいるのは、ほとんどが皮が剥がされた状態のものですよね。
ちょっとかわいそうな感じになって・・・

さかな広場なら原形？の魚たちに出会えるよ☆☆☆
お子様にそのままの姿を見せてあげたら、社会勉強になるのではないでしょうか。
水族館より近くで（泳いでないですけど）
魚のちょっと生臭い香りも体験できます！

カワハギ人気で今日の昼にはほぼ売り切れていました！！
確実にゲットしたい方、午前中にお越し下さい。

今日は台風の影響で強風です。

さかな横丁に並んでいました。「ヤガラ」と言います。

写真中央、細長い魚がそうです。地物です。
口だけで25cmはあるのでは・・・
なにをどう食べているのでしょう？？？
食べにくそうな口ですね。
今日は店長不在・・・詳しい話が聞けません・・・

でも、おススメは刺身みたいですよ。
あとお鍋もいいみたい☆
どんな味なんでしょう・・・
私は未体験です。
どなたかチャレンジしてみてください！！
そして報告をお願いします。

今日もたくさんの種類の鮮魚が並んでいます！

コーソカレイ、ノドグロ、ケンサキイカ、マメダイ、ホッケ
カサゴにマトウダイ、サバ、ホウボウ、アジ、真鯛、アンコウ！
その他いろいろ
スーパーではアンコウなんてなかなか見られないのではないでしょうか！
姿のまま並んでるので、ちょっとぐろいですけどね・・・
もちろんアン肝もありますよ！酒飲みさんにはたまらないのでは？

新鮮な魚を食べたいけど、私さばけない。という方多いはず！
私も全くさばけません・・・
でも安心！！
「夢丸」では魚一匹からさばいてくれますよ！
刺身はもちろん、焼くだけ、煮るだけの状態にしてもらえます。
うれしいですよね☆☆☆