一色さかな広場のスタッフ便り

私が一色さかな広場のいろいろなお店をまわってレポートしま~す(^o^)

スタッフ便り:02 鮮魚・海産物・うなぎ情報

2011 / 08 / 19

タコ祭りじゃ~

雨が降って、気温が少し下がり
昨日までの暑さはなくなりましたネ☆

久しぶりの更新になってしまいました。。。


今日はなぜかタコがたくさん並んでいましたョ♪
null

活きタコも!!
P1010130.JPG

タコは、、、たこぶつとか、酢の物とかでしょうかね~
タコの唐揚げ、やわらか煮にも!!
あとは~タコ焼き?家庭で1匹分のタコを使おうと思ったら大変だけど
茹でて冷凍しておけばいろいろ使えますよ!!

茹でるのが面倒くさい方は、ボイルタコをゲットしましょう♪
明日あたり茹でたてのタコが並ぶと思いますので☆



Category: 02 鮮魚・海産物・うなぎ情報

2011 / 07 / 30

ハモ~☆

い~い天気ですね~♪

佐久島へ観光に行く方たちがたくさんいます!
お帰りの際にはさかな広場に寄ってくださいな~☆


今日はハモがたくさんいます!!

null
細長いの全てハモです。

アップ!
P1010082.JPG

夏の魚ですね~☆
もちろん地物!!三河湾産ですョ☆

ハモってこのあたりではあまり家庭では食べない気がしますが 
どうなんでしょう・・・
みなさん食べますか?

私はあまり好んでは食べない(美味しさがいまいちわかりません・・・)

好きな方は是非!是非!この活きたハモを今晩のおかずにさばいてもらてください!!

「夢丸」にて 1匹1000~2000円



Category: 02 鮮魚・海産物・うなぎ情報

2011 / 07 / 22

サメちゃん

かわいいサメちゃんを発見!!

30㎝くらいの小さなサメちゃん☆
何サメかは知りません!

こんな小さくても、目には怖さが出ています。

null

裏側がまたかわいらしい♪

P1010079.JPG

顔に見えますね~♪♪♪



Category: 02 鮮魚・海産物・うなぎ情報

2011 / 07 / 05

うなぎ値上り中!!

うなぎがどんどん高くなっています!!

null

さかな広場内の「一色うなぎ」のうなぎ丼も
ここ半年くらいで150円の値上りがあり、
今では うなぎ丼1杯 1600円!!(一色産です)

今月21日が「土用の丑」!!
その前にまた値が上がる可能性も!!

みなさん今のうちに食べましょう♪



Category: 02 鮮魚・海産物・うなぎ情報

2011 / 06 / 19

モガニ!!

どんより曇り空・・・

今日はモガニが大漁に出ていたのでご紹介!!
このあたりでは「モガニ」と言うが、正式には「イシガニ」。

null

ワタリガニよりも小さいカニさんです。

が!! 味はワタリガニに引けを取りません!!

今日のモガニはいいサイズばかりです!
塩茹でにして食べましょう♪

みそ汁に入れてもOKよ♪
いいダシが出ます!!

P1010063.JPG
夢丸にて 6匹で800円。


隣に、タコさんがキレイに並べられていたので パチリ☆

null

タコの目って、なんか怖いですよね・・・



Category: 02 鮮魚・海産物・うなぎ情報

2011 / 06 / 03

カマス!!

晴天にならないでしょうか・・・
今日は雨は降っていませんが、ガスってます・・・

西側、海の向こうに見えるはずの知多半島がまったく見えません・・・


ぷらぷら館内を歩いていたら「カマス」が美味しそうに見えたのでご紹介☆

null

今の時期のカマスは脂が少なめだそうなので、さっぱりした刺身が味わえます♪
秋から冬にかけては脂がノリノリだそうですョ。
さっぱりも私は好きです☆たくさん食べれますからね~!!
みなさんはどっち派でしょうか☆

カマスと言えば、塩焼きもはずせません!!

あと~ 干物も美味なんですが、なんせこの天気・・・

カマスだって 晴天でそよそよ風が吹く中 干されたいはずです

梅雨は嫌いです・・・



Category: 02 鮮魚・海産物・うなぎ情報

2011 / 05 / 08

シャコ♪ シャコ♪

今日は「母の日」
カーネーション農家の娘の私としては、
カーネーションが高く売れるのでうれしい☆

みなさん、カーネーションは買いましたか?

どうぞ、一色のカーネーションをよろしくお願いいたします。
null


今日はシャコが美味しそうに茹であがっていたのでご紹介!!

P1010032.JPG

シャコの時期到来です!!

美味しいですよね~シャコ!

ハサミを使って、両端と頭としっぽの先を切って、
ぺろっと殻をはがして食べましょう♪

新鮮なものを茹でているので、身もしっかり!美味しいですよ☆



Category: 02 鮮魚・海産物・うなぎ情報

2011 / 04 / 24

アナゴが旬です♪

今日はものすご~くいい天気☆

仕事ではなくどこかへ出かけたいです!

店内をぷらぷら歩いていて目についたのが、これ!!

メジロ!!
null

こんなに群れているとちょっとヤダ・・・

メジロ=アナゴです。
このあたりではメジロと言います。

メジロ と聞くと、鳥?となる方がほとんどでしょうね☆☆☆

私は天ぷらで食べるのがいいかなぁ~♪♪♪
煮アナゴもすてがたいなぁ

天ぷらにしたり、煮たり、そんなの面倒くさいよ!
という方は、干物を買いましょう♪
干物は干物でとても美味しいんです♪♪♪
ちょろっと焼くだけで食べれるから簡単☆☆☆



Category: 02 鮮魚・海産物・うなぎ情報

2011 / 04 / 12

アサリの干物☆

強風でございます~~~~~

珍しいアサリの干物!!
今が美味しいアサリ!
干物にしても美味しいみたい!!

null

夢丸手作り 1本80円!!

今日はたまたまむき身のアサリがたくさんあるということで、
作ってみたらしい☆

店頭に出すと売れ行き上々♪

すこ~し炙って食べましょう♪


注意)毎日あるものではありません。



Category: 02 鮮魚・海産物・うなぎ情報

2011 / 03 / 13

旬のアサリを食べよう♪

写真は一色町佐久島産のアサリ!!

null

今年は全体的につぶも大きく身がイイらしいです!!
酒蒸しにしたり♪
みそ汁にしたり♪
殻をとり 混ぜご飯、炊きこみご飯にしたり♪
パスタにも♪

旬があるものはやっぱり旬のうちに食べなきゃね☆
美味しいものは美味しいうちに♪♪♪


さかな広場西海岸の潮干狩りは今月19日(土)から始まるよ!!
家族みんなでLet's潮干狩り♪



Category: 02 鮮魚・海産物・うなぎ情報

ページトップへ戻る

鮮魚水産加工品販売と朝市 一色さかな広場

一色さかなセンター株式会社
〒444-0424 愛知県西尾市一色町小藪船江東176
TEL. 0563-72-3700
FAX. 0563-73-6600

新鮮な魚介をはじめとする海産物が並ぶショッピング通りやレストランが揃い、とれたての味を満喫できる一色さかな広場。 その東に位置する一色漁港は、師崎漁港、豊浜漁港と並び愛知県の三大漁港の一つです。 三河湾、伊勢湾という豊かな漁場を控え、全国有数の漁獲を誇っています。 「一色さかな広場」のおすすめは、新鮮な魚介ならではの品質の良さと安さ。 そして人気の特産品のうなぎ、えびせんべい。 果物類などの直売店も軒を連ね、一色の味自慢が揃いました。