2009 / 10 / 29
アブコ&カワハギ
写真はアブコ(ツバスとも言う)30cmくらいでしょうか。
これが大きくなるとハマチ!
もっと大きくなるとブリ!
ハマチくらい大きくなると脂がついてくるので、
魚の脂があまり好きではない方、アブコをおススメします。
今アブコがよくとれてるみたいで、毎日並んでいますよ。
刺身、照り焼き美味しいと思います♪
今からだんだんカワハギ類の時季になります。
カワハギ大好きなんですよね~☆
煮付が最高!!
なんといっても食べやすい!
骨が少ないし、身が取りやすい!
スーパーに並んでいるのは、ほとんどが皮が剥がされた状態のものですよね。
ちょっとかわいそうな感じになって・・・
さかな広場なら原形?の魚たちに出会えるよ☆☆☆
お子様にそのままの姿を見せてあげたら、社会勉強になるのではないでしょうか。
水族館より近くで(泳いでないですけど)
魚のちょっと生臭い香りも体験できます!
カワハギ人気で今日の昼にはほぼ売り切れていました!!
確実にゲットしたい方、午前中にお越し下さい。
Category: 02 鮮魚・海産物・うなぎ情報