私が一色さかな広場のいろいろなお店をまわってレポートしま～す（＾o＾）
2009 / 11 / 28
ナマコで～す。
初物で～す。
一色町の佐久島産！！
まだサイズは小さめでかわいいです☆
ん～～～～～～でもこの生きてるナマコどう食べる？？？
これに包丁を入れるのに抵抗があるのは私だけでしょうか・・・
とりあえず、店員さんにどうやって食べるのか聞いてみたら、
一口サイズに切って、三杯酢または甘酢に漬け、味がなじめばOKだそうです。
硬いのが嫌な人は、切ったら熱湯をさっとかけてから酢に漬けるとやわらかく
なるそうですよ。
今のナマコはほとんど内臓はきれいに出されて売られているから、
内臓を掃除したりはしなくてもいいみたいです。
ナマコの内臓このわたは高級品ですからね。すぐ出されちゃうみたいです。
写真のナマコは「夢丸」で100ｇ500円で売られていました。
Category: 02 鮮魚・海産物・うなぎ情報
一色さかなセンター株式会社
〒444-0424 愛知県西尾市一色町小藪船江東176
TEL. 0563-72-3700
FAX. 0563-73-6600
新鮮な魚介をはじめとする海産物が並ぶショッピング通りやレストランが揃い、とれたての味を満喫できる一色さかな広場。 その東に位置する一色漁港は、師崎漁港、豊浜漁港と並び愛知県の三大漁港の一つです。 三河湾、伊勢湾という豊かな漁場を控え、全国有数の漁獲を誇っています。 「一色さかな広場」のおすすめは、新鮮な魚介ならではの品質の良さと安さ。 そして人気の特産品のうなぎ、えびせんべい。 果物類などの直売店も軒を連ね、一色の味自慢が揃いました。
