2012 / 06 / 10
くるまえび☆
天然物くるまえび!!
でまわっている9割が養殖らしいので、“旬”というものがいまいちわからないと
思いますが、天然物は初夏が旬!!
写真は三河湾産天然くるまえびです!15㎝くらいあるよ。
基本的にくるまえびは高価なもの☆
なんでこのえびこんなに高いの!?
と感じる方がたくさんいるかと思いますが、輸入物やブラックタイガーとは
違いますからね。
やはり活きがおススメですが高いですから・・・
と言っても今朝死んだものなので今日食べるなら問題なし!!
海老フライが私は好きだなぁ♪♪♪
Category: 02 鮮魚・海産物・うなぎ情報