今日は、先日のブログへのお問い合わせで
「ちりめん」、「かちり」、「小女子（こうなご）」はどのように違うの？
といただきましたので、少しだけ書いてみますね。

・ちりめん・・・マイワシやカタクチイワシなどのイワシ類の稚魚を塩茹でした後に
　　　　　　　　天日干しなどで干したものです。

・かちり・・・・ちりめんと同じイワシ類の稚魚を、かちりは更に長い時間干して乾燥
　　　　　　　　させたものです。良く乾かしてあるのでカラカラです。

・小女子・・・・スズキ目のイカナゴの別名です。ちりめんやかちりとは、魚の種類が違　　　　　　　　うのです。

写真で見ても違いは判りづらいですね。（写真の腕が悪くてスミマセン。）

最近、本当にたくさんのお問い合わせをいただくのが６月７日（土）と８日（日）の２日間、この一色さかな広場を会場に毎年開催される「第６回 三河一色うなぎまつり」の事なんです。

今週の木曜日に一色さかな広場にもまつりのチラシが届きました。
だから、何とかしてこのチラシをここにアップしたかったのですが、私の腕では残念ながらできませんでした。 ごめんなさい！！

もし、うなぎまつりの詳細を知りたいとお考えの方は「西尾市観光協会」ホームぺージ
http://www.240kanko.com/の
新着情報をご覧ください。
こちらに「第６回 三河一色うなぎまつり」のチラシが掲載されていますので、まつりの内容が良くわかると思います。

私の写真ではチラシの内容が良く見えないでしょう・・・・。

ぜひ、うなぎまつりにお越しくださいね。

皆さんは映画をよく観られますか？
今はディズニー映画の「アナと雪の女王」の大ヒットが話題になっていますよね。
「テルマエ・ロマエ２」も面白そうですし・・・
その「テルマエ・ロマエ」や「おくりびと」など素敵な映画やドラマ等に数多く
ご出演されている「笹野高史さん」は皆さんご存知ですよね。
私はもうずっと前から感じていたことがあります！この一色さかな広場のとある店舗に
「笹野高史さん」によく似ているおじさんがいるんですよね。もしかしたら私だけがその
ように思っているのかもしれませんけどね・・・。
皆様はどう思われますか？！
という事で写真なぞアップしてみたいと思います。
店舗名は出しませんので興味のある方は一色さかな広場内で探してみてください！！
干物や乾物などを威勢よく販売していますよ！

でも毎日はお店にはいませんので、少し探すのは苦労するかも知れません。
私もファンの一人です！その名は高橋さんです！！

ちりめん・小女子・かちりのお買い得コーナーだそうです！
少し内容を覗いてみましょう。どれどれ？！

・新物　ちりめん（120g入）１パック
・新物　小女子　（150g入）１袋
・新物　かちり　（140g入）１袋
※当店通常価格　１袋３２４円(税込）の品を
いずれも組合せ自由で　２点　５００円（税込）でした。

・ちりめんや小女子は、大根おろしや酢のものとして和えると身体にも
　良いし美味しいですよね。かき揚げもなかなかいけますよね！
・かちりは、フライパンで乾煎りしてサラダにふりかければ香ばしく
　召し上がっていただけますね。

今日は雪になったり・・・雨になったり・・・
でもこの天候の中、お買い物に来てくれるお客様に感謝です☆

アサリが出始めたので紹介♪

写真：夢丸

きのう酒蒸しにして食べました！！
まだ身は小さめですが、まぁまぁダシも出て美味しかったですよ♪♪♪

これから少しづつ暖かくなると身も大きくなり美味しいアサリに成長していきます。

鮮魚もいろいろ並んでいます！！

写真：夢丸

今日みたいな寒い日はアンコウ鍋なんてどうでしょう？

～「れすとらん海鮮庵」より臨時休業のお知らせ～

２月６日(木)都合により臨時休業いたします。
悪しからずご了承くださいませ。

　　　　　　　　　　　　れすとらん海鮮庵店主

「珍味の海道」＆「うみ丸君」は都合により、
１月１８日(土)・１９日(日)の2日間お休み致します。

活きのいいコウイカ！！

写真：朝市「魚兼」

水が真っ黒なのは墨のせい。
墨をいっぱいはくコウイカは、スミイカとも言います。
刺身でも焼いても天ぷらでも美味しいです♪

セルガキもあるよ！！

写真：「夢丸」

レモンを絞ったり、ポン酢でちゅるっと食べっちゃって下さい♪
もちろん焼いて食べてもOKです♪

さかな広場2階「れすとらん海鮮庵」は、
12月31日(火)休業致します。

ご迷惑おかけいたしますがご了承くださいませ。。。

JA西三河の期間限定ソフトクリーム第2弾

「☆雪だるまソフトクリーム☆」

雪だるまに見えるかな？

酪さんのしぼりたて牛乳を使用したミルキーなソフトクリームに
マーブルチョコやポッキーをトッピング♪

販売期間：１月４日(土)・５日(日)の２日間

１個３００円。１日限定３０個です！