おはようございます！！
春休みということもあり平日でも子ども連れのお客様でにぎわっています☆
今日は暖かく風も穏やかなので過ごしやすいですよね♪

今日も三河湾のいろいろな鮮魚が並んでいます！！

写真：夢丸にて

コチ！！
なかなかのサイズのマゴチですよ。30㎝くらいでしょうか。
気温があがってきて夏ごろまでが旬らしいです☆

写真：カネスにて

刺身でどうぞ♪

今日はあいにくの雨。
気分も落ち込み気味になりますよね
そんな時は美味しいモノを食べて元気に！！

三河湾のアサリは有名ですよね☆
しかし！三河湾でもとれた場所により値段が大きく違うのです！！
一番のブランドは梶島のあさり！！

私もいろんなばしょでとれたアサリを食べていますが、
梶島のアサリはでかいし何かが違う！気分の問題か！？
美味しいです！！
もちろん他の場所でとれたものも美味しいんですけど、
大きいアサリを酒蒸しで食べるのが私は一番好きなのでいつもサイズの大きいモノをえらんで買っていきます。ただ・・・梶島のアサリは1ｋｇ2000円は普通ですので、毎回は買えないのです・・・
潮干狩りが解禁している場所あります！！
自分で採ったものは、きっと美味しい☆
もう少し暖かくなったら私も潮干狩りに出かけよう♪
ちなみに「さかな広場西海岸」の潮干狩りは3/24（土）からだよ☆

ちょっとキモイものを見つけたのでアップ

アワビとナマコちゃんです♪

昨日3/8日に小女子漁が解禁し、本日から店頭に並んでいます☆

写真：さかな横丁　1パック350円

生の小女子を食べれるのは解禁から3週間くらいだそうですョ。
この時期を逃さず旬を食してみましょう♪♪♪

生の小女子ってどやって食べるの！？
ちょっと調べてみたら、卵とじや天ぷらで食べるのがとても美味しそうです☆
早速買って今日母に作ってもらおうかしら♪♪♪
ポン酢や三杯酢で食べてもいいそうです。
少し大きいもになら南蛮漬けにしても美味しそうです☆

ここ一色さかな広場が先日20日にＮＨＫ「あさいち」生放送に出ちゃいました！！

ＮＨＫ中継車

取り上げられたのはこちらの「車えび」！！

愛知県の県魚でもあります☆

他に三河湾のアサリやアンコウ、イカの姿焼、えびせんべいが紹介されました！！
特に反響があったのがメインの「車えび」とアサリでしたね☆
生放送の最中からご注文や問い合わせのＴＥＬがじゃんじゃんありました！！
テレビの力ってすごいですね☆

見慣れない赤黒い物体を発見！！

鯨の赤身。

美味しいのか・・・

ちょっと調べてみた。

醤油におろしショウガとおろしニンニクで刺身で食べたり
クセが気になるようなら、角切りにしてショウガで甘辛く煮たり
竜田揚げにして食べたりがおススメのよう。

刺身で食べる勇気はないなぁ・・・
馬刺しも苦手だし・・・

でも好きな人は好んで食べるみたいです☆

こんな感じで、さかな広場にはたまにかわったものもあります！！
一度来てみて♪「一色さかな広場」へＧＯ！ＧＯ！

風が強ーい！！

朝の店内見回りで気になったのは
石カレイ、モカレイ！！
（写真がなくてすいません）
子持ちなのでしょう！
お腹がぱんぱんでした！！

私は煮付けが好きですが、小さいモノは唐揚げにしてもいいですね☆

こちらはイケダヤ製菓「玉子せんべい」

これが結構美味しいんです！！
おススメですョ☆

生は今の時期だけ～！！

健康にもいいワカメ！！
肥満や高血圧を抑制してくれて、ミネラルも豊富☆
特にめかぶのネバネバは栄養がある気がするし、便通もよくなる！！

こっちはめかぶ！！1パック400円

生めかぶはきざんでサッと湯通しして納豆と一緒にネバネバまぜて食べるのがおススメ☆
と、さかな横丁のスタッフに聞きました！！

生ワカメの方は、かつおだしでしゃぶしゃぶが美味しいそうですョ。
好みのやわらかさに煮て、ポン酢で食べても美味しい☆

是非この時期のワカメを食べてみてください！！

今日は一日寒かったですね～

こんな日にはあったまるものが食べたいと思い、
お昼に「珍味の海道」のこのラーメンを作って食べました☆

トッピン具は、ＪＡ西三河の産直のみず菜と、生の青のりです！！

青のりの磯の香りが最高☆
味噌あじのラーメンにもばっちり合いました！

ヘルシーラーメン美味しく頂きました♪♪♪

おはようございます。

三河湾の魚達が勢揃いです！！

この中で珍しいのが「シマカツオ」
私は初めて見ました！！
身はカジキマグロで味はカンパチっぽいらしいです・・・

私が好きなのはカワハギ♪（写真のギマってやつです）

写真の他にも車海老やワタリガニ、大アサリ、ナマコ、鯛などなど
三河湾の鮮魚そろっていますョ☆

こちらはアサリ☆

まだ旬にはすこーし早いですが、粒も大きくよさげです♪

おはようございます！！

今日気になった魚がこちらの黒ムツ！！

写真は夢丸にて。1匹700円！！

30㎝位でなかなかのサイズです☆
ムツは身が柔らかいから、くずれやすいのが難点ですが
小さいころから脂がのっていて美味しいヤツです☆
煮付け、塩焼き、刺身、鍋にしても美味しくいただけますョ♪