今日は朝少し雨がぱらぱらしていて、今はどんより曇り空。

気になる商品「イソヤマキ」のさんま丼！
昨日買って食べてみました。
1ヶ280円！店長さんがこっそり教えてくれましたが、
東京の方では400円くらいするらしい・・・

うまいです！！さんまの味もしっかりあるし、パッケージに「ふっくらやわらか」
と書いてある通り、やわらかかったです☆
タレも美味しくごはんが進みます♪
冷めてもおいしかったので、お弁当にもいいかもしれませんね。

開いたさんまが炭焼きされ真空パックになっていて、タレと山椒が付いています。
沸騰したお湯で5分あたためればすぐ食べれます！

JA西三河の人気商品！
一色町の久保田養鶏場さんのうみたてたまご！！

1箱450円！16個くらい入ってます。
平飼いされているニワトリさんのたまごです。
なにやらEM菌という善玉菌をもっていて、カラダにいいらしいです。
うみたてたまごだからもちろん新鮮！！

何箱も大量買いされていくお客様の姿をよく見るんですが、
ご近所さんと分けるのでしょうか。それともたまごが大好きなんでしょうか。
普通に2箱買っていくお客様もいるし、売り切れてしまうことがほとんどなんです！
だから買うときは午前中！買ったらその日は炊きたてご飯でたまごがけごはん！！
幸せを感じられます！

今日も秋晴れ！さわやかな風が心地よい！
干物がよく乾きます☆☆

これは「夢丸」自慢の自家製干物！
今日干されていたのは、さんまです。美味しいですよ～☆
お酒のつまみにもってこいです！！
小骨も気にせず食べれるから健康にもばっちりね☆

「夢丸」ではいろいろな干物を作っています。
定番のアジはもちろん、アナゴ、メジロ、サバ、キス、カワハギ、、、、、
私はサバの干物が好きかな！！食べ応えがあって、ご飯がすすみ過ぎてしまいます。
珍しい！うなぎの干物なんてのもありますよ！！

干物はお天気相手なので、お目当ての干物がないときもあります。
お買物に来て、自家製干物があったなら買いです！後悔はしないでしょう☆☆☆

秋晴れ！！
今日はとても天気がいいのでバイクやロードバイクのグループのお客様が多いです☆
ロードバイクでみえたお客様は豊川から「レストラン海鮮庵」の海選丼を食べに来てくれました。ありがとうございます。

さて、今日の「さかな横丁」おススメのぼたんえびはこちら！↓↓↓↓↓↓

北海道産　生ぼたんえび　これで2000円！

一度冷凍されたぼたんえびとは味が全く違うらしい！もちろん刺身で☆

で、写真でわかるかな・・・
頭のギザギザの部分がウルトラマンみたくなってるのが本当のぼたんえびなんだぞ！と
店長に教えてもらいました。にせものはギザギザのでっぱりが少ないそうです。

最近はワタリガニがよく捕れるらしい。
ほぼ毎日お店に並んでます！

時季、大きさにもよるけど、1匹1000円～2000円くらいでしょうか。
ワタリガニ、美味しいんですよね～☆
というわけで、「夢丸」社長に美味しい茹で方を教えてもらいました！
蒸すより茹でる方が美味しいらしい。

まず、鍋にたっぷり水を入れ沸騰させましょう！
沸騰したら塩を入れます。（海水くらいの塩加減を目指してください！まぁ適当です。）
そしたらカニを入れ、カニの大きさによりますが15分～20分茹でます。
茹ったらすぐにカニを取り出しましょう！うまみが逃げます！

以上かなりアバウトなカニの茹で方でした。
カニ茹で初心者の方は、お店の人にしっかり教えてもらいましょう。

鮮魚「夢丸」では頼むと茹でてもらえるよ☆（忙しいときは断られちゃうかも・・・）

えび・カニ専門店の「一二味」よりお知らせです。

写真は天然えび！インドネシア産！1尾300円！

お頭付きのエビフライもよし！BBQでそのまま焼いてもよし！
旨みたっぷりプリプリ天然えびです！

発泡スチロール箱にキレイに入れますので、
お中元お歳暮等の贈り物としても人気があります！

地方発送可。商品代引きでの発送もできますのでご利用下さい☆☆☆
「一二味」TEL0563-72-9211

えび・カニの他にもいろいろな商品取り揃えております。
皆様のお越しをお待ちしております☆

平成21年10月8日（木）
台風18号の影響により本日は臨時休業させていただきます。

タレントの伊藤秀志さんが一色さかな広場に来てくれています。

3日・4日と「伊藤秀志展」を開催しており、
生ライブやサイン、握手会など盛りだくさんの内容です！！

秀志さんの作製した風景絵画等の展示もあります。

ただいま開店16周年記念セール大抽選会を開催しています！

空くじなしなので、必ずなにか持って帰ることができますよ☆

抽選会に参加するには、店内でお買上げ600円毎に
抽選補助券を1枚もらえます。それを5枚で1回抽選できます。
詳しくはトップページの開店16周年記念セールを見てね☆

大抽選会は、今日と明日行なっておりますので、
ぜひ一色さかな広場へお越し下さい！！

今日の「カネス」のおすすめ↓↓↓

少し小さめですが、三河湾であがった天然真鯛です！！
一匹500円なんてとってもお徳だと思いませんか！？
新鮮なんで、もちろん刺身が一番です。

左：ヤリイカ1皿5匹1000円　右：ひらめ1皿3枚500円
今はイカがおいしいんです！！やっぱりおすすめは刺身ですね。
このひらめはサイズが小さいので塩焼きがいいんじゃないでしょうか。

シャコも活きています！！
わかりますか？たくさん入りすぎていてごちゃごちゃです。

新鮮な魚を揃えてお待ちしております！！
みなさん、さかな広場へレッツゴー！！